餐饮产品
什么是餐饮产品 餐饮产品是指餐饮企业向社会提供的，并且能满足人们需要的实物产品和无形服务的总称，包括产品的色彩、形状、构成、质量、服务等。 餐饮产品的特点 餐饮产品除了具有无形性的特点之外，还具有这样一些重要特点： (一)餐饮产品的文化性 不管是厨房产品，还是就餐环境和员工服务， […]
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最新词条 第1442页
餐巾
什么是餐巾 餐巾也称口布，是客人用餐时的保洁方巾。 餐巾的来源 据说在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾，这是餐巾由来的一种说法。 […]
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调节机制
什么是调节机制 调节机制是指商品流通主体对内外部条件变化所采取的调整———应变机制。它是以利益机制为基础而形成的应变和调节过程。这种调节既有宏观调节，也有微观调节；既有全面调节，也有局部调节；既有外部调节，也有内部调节；既有行为调节，也有过程调节；既有自发的调节，也有自觉的调节； […]
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技术合同担保
什么是技术合同担保 技术合同担保是指技术合同当事人一方为了保证合同的履行，根据法律规定或经双方协商一致而采取的一种保证措施。在被保证人不履行合同或没有完全履行合同时，担保人按担保协议承担连带责任。 技术合同担保的条件和范围 保证人是被保证人履行合同义务的关系人。被保证人不履行合同 […]
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有秩序销售协定
什么是有秩序销售协定 有秩序销售协定又称有秩序销售安排,是指垄断资本集团瓜分国内外市场的一种方法，属于非关税壁垒的一种措施。是指各国垄断资本集团，为了避免竞争，维护垄断高价，从而保证获得高额利润，通过协商，划分销售地区，规定销售限额，达成有秩序销售协议。 有秩序销售协定的产生 有 […]
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《中国-新加坡自贸区协定》
《中国-新加坡自贸区协定》的简介 2008年10月23日，在温家宝总理和新加坡李显龙总理见证下，商务部长陈德铭与新加坡贸工部长林勋强代表各自政府在北京人民大会堂签署了《中华人民共和国政府和新加坡共和国政府自由贸易协定》（以下简称“协定”）。同时，双方还签署了《中华人民共和国政府和 […]
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史占彪
人物简介 史占彪，江西上饶人士，应用心理学博士，中国科学院心理研究所副研究员。 曾多次受邀请接受中央电视台央视国际频道、东方卫视、人民网、中国网络电视台、搜狐网情感栏目、新华网、科学时报、中华心理教育网等新闻媒体专访及担任特邀嘉宾；还多次到北京各大高校开设心理讲座。 人物经历 2 […]
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餐饮策划
什么是餐饮策划 餐饮策划，是餐饮企业以精准定位为手段，提升品牌形象，强化企业核心竞争力，扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位，即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯，进行充分调研和系统归纳，实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象，是餐饮策划的一个阶 […]
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投资保证协定
什么是投资保证协定 双边投资保证协定是指缔约国一方保证其在缔约国对方的投资而与缔约国对方缔结的条约。 投资保证协定是美国首创并推行，故称为美国式的投资保证协定，这种协定通常采用换文的方式。二战之后随着美国对外投资的不断扩大，特别是为了配合马歇尔计划的实施，美国开始实行其海外投资保 […]
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自由贸易协定
什么是自由贸易协定 自由贸易协定是指两个以上的国家或地区为了开展自由贸易活动，通过废除关税和非关税壁垒等措施，创造经济圈而缔结的协定。 自由贸易协定的特征 第一，成员国内部取消贸易障碍，实现自由贸易，但没有共同对外关税。 第二，通常采取商品原产地原则。FTA与以WTO为代表的多边 […]
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抽租
抽租概述 经济学家麦克切斯内（F.McChesney）在1988年发表的《抽租与创租》则指出，政府的寻租活动即是政府的“政治创租”过程，也是政府的“抽租”过程，迫使企业割舍部分利润与政府官员分享。政治家不但为了获得选票或者金钱而进行创租，而且也可以通过威胁要给私人造成成本的损失。 […]
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宾馆餐饮
什么是宾馆餐饮 餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客,主要供现场消费与服务的机构。 宾馆餐饮是一个为客人提供饮食服务的行业。 宾馆餐饮的发展趋势 1．高档化——把餐饮做成极品 宾馆餐饮给消费者传统的印象是正规、高档。然而，传统意义上的高档，主要是与当时不成 […]
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餐厅布件
什么是餐厅布件 餐厅布件是指餐厅内作为装饰用的台布、餐巾等。布件的质地有亚麻纤维质、棉质、丝绸质、绒质和纱质等。亚麻纤维质布件手感光滑、挺括；棉质布件牢固耐用、用途广泛，两者经过双面提花制成的提花台布被视为餐桌上的优质上等布件。丝绸质布件以其绚丽明亮的色彩、轻柔顺滑的质感，而适宜 […]
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黄天中
人物简介 黄天中，美国爱荷华州德瑞克大学教育心理学博士，美国哈佛大学教育研究学院博士后研究访问学者，现任美国乔治亚州托马斯大学教授兼中国总校区校长，美国库克大学生涯体验教授兼终身校长，博士生导师，受聘国内多所大学的客座教授或兼职教授，美国共和党全国商业委员会委员，华侨大学董事会董 […]
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西餐厅
什么是西餐厅 西餐厅是指以西式正餐为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。扒房通常以西方文化、艺术为主题，要求高雅、富丽，形成独特风格，讲究酒水、菜品与餐具的高档搭配，提供一流的专业化服务。 西餐厅花艺特点 (一)餐厅花艺造型以西式花艺基本形态为主； (二)花材花色 […]
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餐饮文化
什么是餐饮文化 餐饮文化是指在餐饮生产的各个环节中，运用文化因素，发挥文化的潜能，从而达到餐饮与文化的有机结合。 餐饮文化的内容 由于餐饮生产过程复杂、环节较多，餐饮文化所涵盖的内容也较为广泛，分为物质文化与精神文化两大类。具体包括建筑文化、设施文化、环境文化、主题文化、服务文化 […]
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新巴塞尔协议
什么是新巴塞尔协议 新巴塞尔资本协定简称新巴塞尔协议或巴塞尔协议II（英文简称Basel II），是由国际清算银行下的巴塞尔银行监理委员会（BCBS）所促成，内容针对1988年的旧巴塞尔资本协定（Basel I）做了大幅修改，以期标准化国际上的风险控管制度，提升国际金融服务的风险 […]
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供求机制
什么是供求机制 供求机制是调节市场供给与需求矛盾，使之趋于均衡的机制。 供求机制是指商品的供求关系与价格、竞争等因素之间相互制约和联系而发挥作用的机制。供求关系受价格和竞争等因素的影响，而供求关系的变动，又能引起价格的变动和竞争的开展。 供求机制是市场机制的主体。供求联结着生产、 […]
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电子点菜
什么是电子点菜 电子点菜是指通过最新嵌入式查询科技将现代时尚理念融入餐饮管理之中，它以多种查询及浏览方式，为消费者浏览和选择菜品提供便捷的点菜通道。电子点菜通过亲和界面，柔性设计，让消费者无需任何帮助指导，即可随意操作点菜，也因此受到了餐饮企业和消费者的欢迎。 电子点菜的背景 季 […]
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社会参与机制
什么是社会参与机制 社会参与机制是以社会公众对自身利益的关心和对社会公共利益、公共事务的自觉认同为基础，通过对社会发展活动的积极参与实现发展的过程和方式。 社会参与机制的作用 第一，它能够使社会公众真正成为处理自己相关事务推动社会发展的主体，而不是只被看做工具或手段，从而强化公民 […]
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