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什么是产品质量责任 产品质量责任是指生产者、销售者以及其他对产品质量负有责任的人违反我国质量法规定的产品义务所应当承担的法律责任。产品质量义务就是根据法律或者合同的规定或者约定，当事人在产品质量方面应当为一定行为或者不一定行为的行为。 产品质量责任的认定 《产品质量法》明确规定了 […]

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什么是合约化质量 合约化质量的定义是“合同约束下的一组固有特性满足要求的程度”。这里的“一组固有特性”不仅包括产品本身的符合性、适用性，还内涵着相关系统资源利用的合理性；这里的“要求”不仅包括明示的要求，而且还包含了隐含的组织、顾客或其他相关方（指与组织的业绩有利益关系的个人或团 […]

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什么是环境管理体系？ 根据ISO14001的3．5定义：环境管理体系是一个组织内全面管理体系的组成部分，它包括为制定、实施、实现、评审和保持环境方针所需的组织机构、规划活动、机构职责、惯例、程序、过程和资源。还包括组织的环境方针、目标和指标等管理方面的内容。 可以这样描述环境管理 […]

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什么是服务质量指数 服务质量指数是由上海质量管理科学研究院自主研发的重要成果之一，它将对服务质量的测评和分析延伸到服务质量从形成到实现的全过程，综合考察服务能力、服务过程和服务绩效，并可对不同服务行业及不同服务企业进行服务质量的水平对比，为企业评估服务质量水平、提升质量竞争力提供 […]

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什么是假冒伪劣商品 “假冒伪劣商品”是指那些含有一种或多种可以导致普通大众误认的不真实因素的商品。假冒伪劣商品可以分为假冒商品和劣质商品两种类型。 假冒伪劣商品是假冒伪劣的物质产品，不包括精神产品。其特征是：具有不真实性因素和社会危害性。 1．假冒商品：商品在制造时，逼真地模仿别 […]

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什么是技术状态管理 技术状态管理是指应用技术和行政管理手段对产品技术状态进行标识、控制、审核和纪实的活动。技术状态是指在技术文件中规定的并在产品中达到的物理特性和功能特性。 技术状态管理的基本管理要素 在实施技术状态管理中涉及到两个基本的管理要素，一是技术状态项目，二是基线。 技 […]

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什么是来料在线报废率 来料在线报废率是指由于质量原因而导致的原材料在生产中的损失比例，它可以说明来料质量检验是否存在问题。这类问题的发生可能是由于产品质量规格制定不善，也可能是由于质量检测过程存在失误，但都是内部质量管理的工作范围。 来料在线报废率的计算公式 来料在线报废率＝ 来 […]

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什么是代用质量特性 代用质量特性是指用来间接反映产品的某些质量特性的数据和系数。在服务的质量特性中，有些是可以直接定量的，但是，在多数情况下，真正质量特性很难直接定量反映，有些甚至是不能测量的。这些间接定量的技术系数就是所谓的代用质量特性。 代用质量特性和真正质量特性的区别 直接 […]

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什么是餐饮产品质量 餐饮产品质量是指以良好的设施、设备所生产的饭菜为依托而提供的劳务，在使用价值(可食用、娱乐等)方面适合和满足客人需要的物质和心理的程度。 餐饮产品质量的特点 1、相对性 相对性指质量适应顾客需求的程度因人而异，餐饮相对于味道、数量或技术工艺可能被评价为优质或一 […]

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什么是计量基准 计量基准是我国以及国际上一部分国家，对用于统一量值并作为最高依据的测量标准器所赋予的专有名称。亦称为国家计量基准。计量基准保证着一个国家的量值统一和准确，各国都非常重视计量基准的建立和管理，不少都纳入法制化管理。 计量基准是指为了定义、实现、保存、复现量的单位或者 […]

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什么是废品率 废品率是指废品数量在合格品、次品和废品三者总数量中所占的百分数，它是反映产品生产工作质量水平的一个指标。 废品率的计算 废品率＝ 废品数量 ×100% 合格品数量+废次品数量 根据废品产生的原因，产生的责任和废品发现的地点，以及研究任务的不同，可以计算以下四种废品率 […]

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什么是次品率 次品率是指次品数量与全部产品数量的比率。次品是指不完全符合质量标准或订货合同规定的技术要求，但仍能按原规定用途使用的产品。 次品率的计算公式 次品率＝ 次品数量 X 100％ 全部产品数量

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什么是非正常废品 非正常废品是指在正常有效的生产条件下不应该产生的废品，它不是特定生产流程中固有的结果。由于大多数的非正常废品都被视为可避免和可控制的，因而，非正常废品的成本在产品成本计算单上应作为一个单独的项目列示，并作为当期的损失转销。 非正常废品与正常废品 在对废品进行核算 […]

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什么是产品质量风险 产品质量风险是指由于产品设计考虑不周、生产技术水平不够、生产过程把关不严等原因所造成的质量不确定性风险。 产品质量风险的类型 市场风险型。 这一类型中产品质量本身符合相关法规要求，只是种种原因致使产品不再满足社会需要，让企业失去了存在的意义，但企业并不会因此而 […]

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什么是可靠寿命 可靠寿命是指给定可靠度所对应的时间。 可靠寿命的内容 可靠度是一个非增函数，在t=0时，可靠度为1，随时间的增加，可靠度从1开始下降。当时间无限增大时，可靠度将趋向于0。每一个给定的时间，都有一个对应于这个时间的可靠度值。反过来，如果给定一个可靠度水平r，也必然对 […]

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什么是环境效益 环境效益是指在工业生产过程中，在企业占用和耗费一定的自然资源的条件下，由于污染物的排放或环境治理等行为而引起环境系统结构和功能上的相应变化，从而对人的生活和生产环境造成影响的效应。如果占用和耗费同样的自然资源，能维护生态平衡，使企业及周边居民的生产和生活环境不致恶 […]

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什么是合格品 合格品又称正品，是指符合产品品质标准或订货合同规定的技术要求的产品。 合格品的等级 (1)优等品。符合质量标准中有关优等品各项技术条件的产品，是合格品中最高等级的产品。对产品的性能、寿命、安全性、可靠性、经济性、外观、包装等都有严格的要求和规定。优等品需经有关主管部 […]

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什么是货运质量 货运质量是指货物运输生产和服务工作的优劣程度，是货物运输生产和服务适合社会和人民需要程度的反映。公路货物运输是使用运输工具在广阔空间和复杂道路条件下,以一定速度实现货物位移的生产活动。它不创造任何新的物质、产品,也不增加其数量,但对运输质量的要求比其他生产显得更为 […]

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什么是回用品 回用品是指不完全符合产品品质标准，但仍能使用且不影响主要性能的产品。回用品须经一定的批准手续方可交付使用。 回用品率的计算 回用品数量与全部产品数量的比率，称为回用品率。其计算公式如下： 回用品率＝ 回用品数量 X 100％ 全部产品数量

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什么是酒店全面质量管理 酒店全面质量管理是指酒店为保证和提高服务质量，组织酒店全体员工共同参与，综合运用现代管理科学，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需求的系统管理活动。它要求以系统观念为出发点，通过提供全过程的优质服务，达到提高酒店服务质量的目的。 酒店全面质量管 […]

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