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3S原理概述
3S原理,即
(1)标准化(standardization)
为持续性地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件及能反复动作的经营系统。连锁经营的标准化,表现在两个方面。一是作业标准化。总部、分店及配送中心对商品的订货、采购、配送、销售等各司其职,并且制定规范化规章制度,整个程序严格按照总公司所拟订的流程来完成。二是企业整体形象标准化。商店的开发、设计、设备购置、商品的陈列、广告设计、技术管理等都集中在总部。总部提供连锁店选址、开办前的培训、经营过程中的监督指导和交流等服务,从而保证了各连锁店整体形象的一致性。
(2)专业化(specialization)
企业或个人等在某方面努力追求卓越,将工作特定化,并进一步寻求强有力的能力和开发创造出独具特色的技巧及系统。这种专业化既表现在总部与各成员店及配送中心的专业分工,也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工,使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。如采购的专业化、库存的专业化、收银的专业化、商品陈列的专业化、连锁店经理在连锁店管理上的专业化、公关法律事务的专业化、连锁店建筑与装饰的专业化、经营决策的专业化、信息管理的专业化、财务管理的专业化和教育训练的专业化。
(3)简单化(simplification)
为维持现定的作业,创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。连锁系统整体庞大而复杂,必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简单化,去掉不必要的环节和内容,以提高效率,使“人人会做、人人能做”。为此,要制定出简明扼要的操作手册,职工按手册操作,各司其职,各尽其责。
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