什么是酒水毛利率
酒水毛利率是指酒水毛利额与其售价的比,酒水毛利额等于酒水收入减去原料成本。
酒水毛利率的计算
酒水毛利率= | 酒水收入-原料成本 | ×100% |
酒水收入 |
例:某五星级饭店中餐厅,一瓶售价为980元的低度茅台酒,其原料成本是365元,计算这瓶中国白酒的毛利率。
茅台酒毛利率= | 980-365 | ×100%=63% |
980 |
酒水毛利率是指酒水毛利额与其售价的比,酒水毛利额等于酒水收入减去原料成本。
酒水毛利率= | 酒水收入-原料成本 | ×100% |
酒水收入 |
例:某五星级饭店中餐厅,一瓶售价为980元的低度茅台酒,其原料成本是365元,计算这瓶中国白酒的毛利率。
茅台酒毛利率= | 980-365 | ×100%=63% |
980 |