什么是生产作业
生产作业是指将投入的各种资源转化为最终产品的相关活动，包括加工制造、组装、包装、质检、设备维护、印刷和各种设施管理等。
生产作业的标准化
作业标准化有2大基本功能，即控制不安全行为和“三违”现象，如表所示。
| 功能 | 说明 |
| 控制不安全行为 | 作业标准化，能购将复杂的管理和程序化作业相结合，从而有效地控 制、约束和规范生产人员的失误，降低发生生产事故的可能性 |
| 控制“三违”现象 | 即控制违章指挥、违章作业和违反劳动纪律。作业标准化，将各项安全 要求化为管理标准、技术标准和工作标准，严格规定了作业程序和动作 要领，将生产人员的行为限制在动作标准之内，从根本上控制违章作 业，保证作业人员标准上岗，标准作业，标准交班，制约了侥幸心理和 冒险蛮干现象 |
生产作业标准可分为技术标准、经济标准和管理标准等类型。
1．技术标准
技术标准是生产作业的技术依据，其内容如表所示。
| 内容 | 说明 |
| 基础标准 | 基础标准包括概念和符号标准，精度和要素标准，实现系列化和保证配套关系的 标准，结构要素标准，产品质量保证和环境条件标准，安全、卫生和环境保护标 准，管理标准，量和单位 |
| 产品标准 | 产品标准包括产品适用范围、品种、规格、结构形式、主要性能，产品的试验、 检验方法和验收规则，产品的包装、储存和运输要求 |
| 质量标准 | 质量标准是产品质量特性应达到的技术要求，以定量表示，包括强度、硬度和化 学成分；难以以定量表示的，以间接定量表示，例如舒适度和灵敏性 |
| 方法标准 | 方法标准包括2类标准：一类以方法为对象。包括试验方法、检查方法、分析计 法、测定方法、抽样方法、计算方法、作业指导书、生产方法、操作方法和包装 运输方法。另一类是为生产优质产品，为提高效率，在生产、作业和试验等方面 制订的标准 |
| 安全标准 | 安全标准包括2种形式：一种为专门的安全标准。另一种是产品标准或工艺标准 中列出的安全要求和指标。包括劳动安全标准、压力容器安全标准、电气安全标 准和消费品安全标准等内容 |
| 术语标准 | 术语标准指以各种专用术语为对象制订的标准，包括术语、定义(或解释性说 明)和对应的外文名称 |
2．经济标准
即规定和衡量标准化对象的经济性能和经济价值的标准。一般应包括资源消耗标准、费用标准、占用标准、生产率标准、价格标准、收费标准、利润标准、利率标准、税率标准、投资回收期标准和投资效益标准。
3．管理标准
管理标准的内容，如表所示。
| 内容 | 说明 |
| 期量标准 | 期量标准又称作业计划标准，是对生产作业计划中的生产期限和生产数 量，经过科学分析和计算规定的标准 |
| 产品管理标准 | 以各种产品的管理事项为对象制订的标准，包括产品的分类、分级管理 标准，开发程序规程，标准化管理规程，生产准备规程，生产过程规 程，标准件、通用件和专用件管理办法和新产品试制规程 |
| 质量管理标准 | 以全面质量管理事项为对象制订的标准，包括质量管理名词术语，质量 保证体系标准，质量统计标准和可靠性标准 |
| 生产管理标准 | 以生产管理事项为对象制订的标准。广义的生产管理标准，包括生产经 营计划管理、产品设计管理、生产工艺管理、生产组织与劳动管理、定 额管理、质量管理、设备管理、物资管理、能源管理和销售管理等标 准。狭义的生产管理标准仅涉及与产品加工、制造和装配等活动直接相 关的生产组织和劳动管理等内容 |
| 生产过程管理标准 | 对生产过程中的管理事项所做的统一规定，包括生产计划、工作程序、 方法规程，生产组织方法和程序规程、生产管理控制方法规程 |
| 设备标准 | 以生产过程中所用设备为对象制订的标准，包括设备的品种、规格、技 术性能、试验方法、检验规则、加工精度、维修管理、包装和贮运等 标准 |
| 设备管理标准 | 以设备的选择、评价、使用、维修和更新等事项为对象制订的标准，包 括设备选择与评价标准，设备分类及编号标准，设备使用、保养与维修 标准 |
| 物资管理标准 | 以物资管理及其有关事项为对象制订的标准。包括物资分类、采购、储 存和消耗等方面的标准 |
| 工作标准 | 对工作内容、方法、程序和质量要求制订的标准，包括岗位的职责和任 务，任务数量和质量要求及完成期限，完成各项任务的程序和方法，与 相关岗位的协调和信息传递方式和作业人员的考核与奖罚方法等标准 |
| 工作程序标准 | 对生产和业务工作的顺序、内容和要求作出的规定，使工作条理化、标 准化和规范化，保证最佳工作秩序、工作质量和工作效率 |
生产作业中的训练和教导
生产主管对生产人员进行现场训练和教导，是培养生产人员的一个重要方法。
实施生产作业训练和教导，首先要进行前期准备工作，具体步骤和方法如图所示。
其次，要明确进行生产作业训练和教导的4个阶段，如图所示。
1．学习准备工作
使作业人员放松心情，并询问作业人员的状况。
说明作业内容，让作业人员了解作业后的状态。
激发作业人员的学习欲望。
让作业人员处于正确的作业位置。
2．说明作业内容
为作业人员详细地讲解主要的作业动作，并做出来或写出来。
强调特别重要的环节。
要清楚、毫无遗漏、有耐心地去讲解作业内容。
不能勉强作业人员执行超过其能力的工作。
3．示范，让员工实际操作
主管做出示范，并让作业人员实际操作，当场修正作业人员的错误。
让作业人员自己一边做，一边说明作业内容。
再让作业人员多做一次，一边做一边说出重要的环节。
直到确认作业人员真正了解作业内容为止。
4．教导后的确认
让作业人员正式加入生产作业工作。
指定一名指导人员。
经常检查作业情况，并进行指导和纠正。
逐渐减少对作业人员的作业指导时间。