仓储 – 12Reads管理百科

什么是仓储

仓库又名货仓，是一些用作储存货物的建筑物。仓库是服务于生产商、商品供应商、物流组织。为方便合作，仓库通常邻近码头、火车站、飞机场等。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。

目前，商业系统中大、中城市的仓库多采用与运输部门组建商业储运公司集中管理办法，实行专业化经营．独立核算。少数仓库由专业公司与储运公司联合经营或与国外合资经营以及在开放港口接受外资实行联营、合营等。其他城镇的仓库，多由专业公司管理．或属批发部、零售商店兼营，实行批(零)仓合一，大部分专业公司及批(零)仓合一的仓库均与商品经营统一核算。仓库本身仅是一个报帐制或半独立核算单位。

独立核算的储运企业和半独立核算或报帐制单位。对仓储业务中的代管商品、物资以及代存代销商品、物资，都必须建立、健全严格的出入库、保管、清查盘点、养护等责任制度，并根据储运业务特点和管理要求．正确组织会计核算。

仓库的分类

一、流通领域仓库，如物流中心和配送中心

物流中心(流通中心)，是组织、衔接、调节、管理物流的较大的据点。

配送中心(Distribution Center) 是从事货物配备（集货、加工、分货、拣选、配送）和组织对用户的送货，以高水平实现销售和供应服务的现代流通设施。

流通领域还有一类是单一存储功能的战略储备库，如国家储备库。

若按保管形态分，有

因为要储藏货物的要求不一样，它们的区别同时反映在建筑物和内部设施上。

若按库房建筑结构分，有

二、生产领域仓库

生产领域的仓库分为储存(Storage)和仓储(Warehousing)两类。生产制造过程原材料的储存、原材料或在制品的供应都属于储存功能。而准备发货启运的最终成品和产品的存储则属于仓储功能。

仓储系统的构成

仓储系统包括：

存储空间
货物
仓储设施设备
人员
作业及管理系统等要素。

仓库的作业功能

仓库的三类最基本的功能，即：

一、移动(Movement)

移动功能可以进一步分为以下作业功能：

1、收货(Receiving)

收货作业包括：

到达产品卸货、
货物外观查验、
检查物料的数量和质量是否与货单一致、
更新库存记录。

2、转运或入库(Transfer or Put-away)

转运或入库是将商品移至存储区、专门作业区或发货区的实际移动过程，包括搬运和放在适当的地方。

3、订单拣货(Order picking/selection)

订单拣货是将一种或多种存储货物取出，按顾客要求整理组合，包括拆包或再包装。订单拣货一般占仓库的近一半作业成本。订单拣货有4种策略，即：

摘果式(Discreet picking)。一次将一个订单的所有货物从头到尾拣取。
播种式(Batch picking)。先将所有订单所要的同一种货物拣出，在暂存区再按各用户的需求二次分配。
分区式(Zone picking)。每个拣货员负责一片存储区内货物的拣货，在一个拣货通道内，先将订单上所要货物中该通道内有的全部拣出，汇集一起后再分配。这是一种分区播种式，但要多个拣货员才能完成拣货任务。
波浪式(Wave picking)。按照某种特征将要发货的订单分组，如同一承运商的所有订单为一组，一次完成这一组订单，下一波再拣选另一组的。

4、直接转运(Cross docking)

也称越库，它无需存储，直接将刚收到的货物经适当的分类整理转运到发货站台。它减少了作业时间和成本，并提高顾客服务水平，例如美国1995年统计约有75%的食品仓库和配送中心将来自供应商的产品直接转运到零售食品店。

5发货(Shipping)

发货作业包括拣选出的产品在发货区暂存，配货整理后搬运到运输车辆内，包括库存记录的调整和发货记录的检查，也包括分类整理和包装作业.

二、储存(Storage)

存储是商品在等待需求前的实际存放。

储存按时间长短分为临时的和持久的。

临时储存仅储存基本库存补货所必需的货物数量。具体数量由物流系统的设计、提前期和需求三者综合决定。

持久储存是指超过正常补货数量的，即安全库存或缓冲库存。需要持久储存的条件常有季节性需求、不确定的需求、水果和肉类等保鲜产品、预期购买和数量折扣等。

三、信息交换(Information transfer)

信息交换总是伴随着仓库的移动和储存功能，仓库作业管理总需要时间性强的精确信息，如库存水平、吞吐量、储位信息、进出货信息、空间利用率等。

现在企业越来越依赖于电子数据交换EDI、Internet、条码和RFID等技术所提供的计算机化的信息来提高信息交换的速度和精确率。

需要定期盘存，以提高信息的准确性。

现代仓储在物流系统中的作用

仓储的战略角色转变:

长期储存原材料及产成品—–较短周转时间、较低存货率、较低的成本和较好的顾客服务为内容的物流目标。仓储能为原材料、工业货物和产成品产生时间效用

仓库在物流系统起增加附加值的作用:

1. 运输整合(减少成本)

原材料, 将零担(TCL)及拼箱(LCL)货物整合为整车(TL)及整箱(CL)运输

产成品, 接收整装货物, 再将其分装为零担(TCL)及拼箱(LCL)货物运到各市场

2. 产品组合

按顾客的需要进行产品混装, 高效地完成订单.也能将原料及半成品组合后整车地由供应仓库运往工厂(可降低运输成本)。越库作业可实现产品组合作业. 将刚到的货物经过适当的组合整理转运到发货站台, 载入正在等待的货车, 驶向特定顾客.

3. 服务

在顾客下达订单时就将货物按要求在仓库里准备好.

4. 偶发事件

防范偶发事件, 制定应急措施

5.平稳化
使生产过程中的作业流程及后继阶段能平稳进行, 同时进行科学预测

基本仓库决策

1.仓库的产权决策

采用自营或公共仓库(从全局出发)

2. 集中仓储或分散仓储

必须将仓库数量的决策同选择运

输方式的决策紧密结合起来

3. 仓库的大小及选址

主要指自营仓库, 必须从全局考虑

综合考虑运输、市场及地域特征

4.布局

决定仓库内部过道大小、货架、设备及其所有占据空间的设施的布局

5.存货种类

决定每家仓库都储存所有种类的产品,还是专门储存某几类产品

6. 雇员的安全

考虑雇员在工作中的风险, 提高作业效率

仓库的基本操作

1.物料的搬运

接受货物运入仓库
运到仓库指定位置
按顾客要求组合货物或备好原料
货物装车,送往顾客

2.存储与保管

流通仓库(物流中心或配送中心)中一些货物一般24或48小时内被转运

生产领域仓库中，公司长期储存原材料或半成品(90天以上)，价值较低，大量采购可享受优惠.

时装、酒精饮料等产品，通过储存可实现时间价值。

3. 季节性需求的调整

公司通过延长产品流通时间和减少加班时间，通常能够降低制造成本来抵消储存成本的升高。如贺卡、换季服装等

仓库的布局与设计

决定仓库空间的步骤

决定仓库布局应考虑的空间

1.与运输的接口

收货与运货接口，关注收发货物的体积和频率

2.按定单进行分拣的空间

3.存储空间

4. 其他类空间

回收区域、办公区域、后勤区域

布局与设计原则

仓库的产权决策

自建还是租用通过比较7个方面：

1.可变成本

仓储成本与货物存储量成正比

2. 固定成本

当存储量较小时最好选择公共仓库；随着存储量增加，采用自营仓库更有效，可将固定成本分摊

3.存储量

考虑足够的存储量分摊固定成本，从而使采用自营仓库的平均成本低于公共仓库的平均成本

4.稳定的需求

能使自营仓库较为经济的运营储存量。

5.市场集中地区

在人口密度小的地区，宜在多个地点采用公共仓库。

6.控制

自营仓库有利于控制（安全、冷藏及服务控制），采用自营仓库可充分利用空间, 可设立多个办公室.

公共仓库

公共仓库最大的客户是连锁零售店, 它们物流量大, 并将仓储与采购和分运结合起来.对于小批量、长距离运输的货物采用公共仓库.对于销售水平和稳定性不确定的公司也采用公共仓库

(1)采用公共仓库的理由

1.有限的资金投入

避免资金投入和经济上的风险

2.灵活性

能够对运输服务的要求和变化作出快速反应.

同时能够使公司快速的进入或退出新市场

(2)公共仓库的服务

提供组装、标价、标号、打包、按订单分拣包装、完成订单及EDI数据发送等服务

另外还提供:

1.保税仓储: 以契约保管形式存储, 可避免交关税; 或在货物出口后申请退税.
在自由贸易区或自由港,可中转而不用交税

2.守备仓储: 货物储存在公共仓库后获得货物的收据,此收据可作为货款的担保, 可转让

(3)公共仓储费率

常以单位时期内占用了多少仓储空间作为计费标准.

影响费率的因素

1. 价值

高价值—高仓储费用

2.易碎性

3.对其他货物造成的损坏 (化学品、食品)

4.存储量与存储的规律性

可通过降低单位货物的成本提高存储效益.

5.重量密度

6.服务

如分拨、储存等服务多 —- 收费高

合同仓库

合同仓储提供定制的服务:

仓储、将整装货物分装、将分装货物整装、按订单将货物分类、在途配货、存货控制、安排运输、物流信息系统等

合同仓库优于自营和公共仓库

自营仓储以成本为中心，合同仓库以盈利为中心，注重提高仓储的效率；员工的工资和福利水平比自营仓库相对要低一些，因此费用更低。