公司简介/万有全

荣誉

“万有全”品牌源自清咸丰元年(1851年)，以经销金华火腿和腌腊制品而享誉海内外，一百多年来夯实的基础，使“万有全”成为上海闻名遐迩的著名品牌。

在改革开放历史潮流推动下，“万有全”品牌经历了由一家商铺的字号，延伸到商品的商标，再扩大到企业集团名称这样一个演变发展过程。以“万有全”冠名的上海万有全集团，是一家以食品生产和销售为主，集零售、批发、加工于一体的综合性商业企业集团。集团下属有全资企业、控股企业和相关企业30余家及各类连锁经销网点2000多个，年产销额超10亿元。上海万有全（集团）有限公司是上海万有全集团的核心企业，注册资金人民币1亿元。多年来万有全集团坚持“万有全 —— 千家万户的好伙伴”的核心经营理念和服务宗旨，秉承“求真、务实、开拓、创新”的企业精神，形成一业为主多业并存发展的经营格局，已建成“食品加工生产”、“生鲜食品配送”、“餐饮管理服务”、“菜市场经营管理”、“便利店连锁专柜”及“轻工加工、宾馆餐饮、建筑装潢”等几个相互联系、相对独立的经营板块，有较强的生产和销售能力，满足市场不同的需求。

食品加工生产是上海万有全集团的主导产业。万有全集团借助“万有全”百年品牌老字号的社会影响力和凝聚作用，抓住国内贸易部和市、区商委大力推进商业品牌建设的机遇，扎扎实实推进品牌战略：以“万有全”商标引导生产，以“万有全”品牌拓展市场，做强食品加工产业。为使“万有全”品牌发展走出新的一步，集团积极推进“万有全星火食品工业园区”的建设，组建了一批新的食品加工企业和生产基地，已有腌腊、中西式熟食制品、豆制品、冷冻食品、调味品和方便快洁盆套菜六大系列500多种产品进入上海和外省市近2000家商场、超市、大卖场销售，成为深受市民欢迎的绿色食品。从1997年以来，有关产品先后被国家内贸部列为全国商办工业52家重点扶持品牌，市、区重点推进品牌和上海市畅销品牌；1999年起连续多次被评为“上海市名牌产品”；2000年起“万有全”商标被评为“上海市著名商标”；2006年，上海万有全（集团）有限公司被国家商务部认定为全国首批“中华老字号企业”。相关企业和产品都经过了ISO9001：2000（质量管理体系）、HACCP（食品危害分析和关键控制点）和QS（国家强制性食品生产许可证）的认证。

生鲜食品配送、餐饮管理服务和标准化菜市场经营管理是集团近几年新开拓的经营业务。生鲜食品配送以全市医院、学校、机关和企事业单位为重点，以安全、质优、价平、方便为经营宗旨，积极发展以副食品为主的综合配送业务，目前配送单位已超过2000家，年销售额达2亿余元；在生鲜食品配送基础上逐步发展起来的餐饮管理服务业务，充分利用原、辅材料配送的优势，进驻学校、机关、企事业单位，承接各类食堂经营和管理业务，实行“一条龙”服务。集团以市、区建设标准化菜市场实事工程为契机，组建了多个菜市场经营管理有限公司，通过多元投资和输出菜市场管理品牌，共同开发标准化菜市场连锁经营业态，履行“食品安全每一天，丰富市民菜篮子”的服务承诺。集团还根据多种经营的发展思路，新建一批企业，对轻工加工、宾馆餐饮、建筑装潢等领域的业务进行开拓。

面对激烈的市场竞争，万有全集团将一如既往地按照市、区政府的产业导向，以食品产销为主业，以规范市场经营秩序为抓手，以确保食用农产品安全为目标，继续发挥副食品供应主渠道职能，使“万有全”品牌产品在完善系列、增加品种、提高质量、创新特色方面有新的突破，为企、事业单位和消费者提供安全、放心的商品和最佳的服务，同时也真诚地欢迎社会各界惠顾、合作，共同发展。

上海万有全集团有限公司

上海万有全集团有限公司

主导产品/万有全

腌腊产品
“万有全”牌腌腊系列产品

由上海万有全腌腊食品有限公司和上海万有全食品有限公司等企业生产的“万有全”牌腌腊系列产品主要有：火腿、精肉火腿块、火腿片、火腿中方、火腿上方、腊肉、腊猪耳朵、腊门腔、腊叉烧、腊鸭、腊鸡、腊鹅、腊鸡腿、腊鸭腿、风鸡、风鸭、风鹅、风鸡腿、风鸭腿、家乡咸肉、广式香肠、短香肠、肉枣、精香肠、精肉枣、香肚、凤凰盏、鳗鲞、青鱼干等，品种达百余只。

由上海万有全食品有限公司（上海真德食品有限公司）生产的“万有全”牌中西式熟食，主要品种有：叉烧、爆鱼、八宝鸭、烤鸭、烤鸡、盐水鸡、盐水鸭、盐水鹅、红肠、方腿、三明治、烤牛肉、香火腿、培根、酱汁肉等。企业还根据不同季节、不同地区的风味，推出适合各季时令和各种风味的蔬菜、水产品、家禽、肉类等产品，产品多达一百三十余只。

由上海万有全生鲜食品配送中心有限公司食品厂生产的“万有全”牌盆套菜、水产品及冷冻副食品三大类系列。其中冷冻副食品又包括火锅系列、肉串类及时令蔬菜等，企业的产品多达一百六十余只，包括上海万有全食品有限公司及上海真德食品有限公司生产的“万有全”和“真德”牌盆套菜、水产品及冷冻副食品产品。

由上海万有全豆制品有限公司和上海万有全食品有限公司生产的“万有全”牌豆制品系列有：豆乳类（豆奶、豆浆）；豆制品类（豆腐、百页、豆腐干、素鸡、油豆腐等）；筋粉制品类（粉皮、麻腐、烤麸、油面筋）和旅游休闲的素食品“四大系列”，产品百余只。

“万有全”牌豆制品系列

调味品

由上海万有全集团第一经营有限公司调味品厂生产的主要产品有“万有全”牌麻油、九味酱油、醋等十余只。

“万有全”牌调味品

企业服务/万有全

生鲜副食品配送

上海万有全生鲜食品配送中心有限公司

万有全生鲜食品配送经营管理业务发展已有五十多年的历史，近几年来，集团公司对相关企业从规模和结构上进行重组和调整。生鲜食品配送经营管理业务，以本市的医院、学校、餐饮、企事业单位的食堂团购业务为主，生鲜食品配送服务企业已达2000余家。万有全生鲜食品配送企业一贯坚持以“万有全—千家万户的好伙伴”的核心经营理念为指导，以“安全、质优、价平、方便”为服务宗旨，继续发展综合食品的配送业务，把食品配送业务做好、做大、做强。

餐饮供膳服务

万有全餐饮经营管理企业是近几年来，在生鲜食品配送基础上，根据市场发展的需求而逐步发展起来的新业务。餐饮管理服务业务，充分利用集团系统食品原、辅材料配送的优势，进驻学校、机关和企事业单位，承接各类食堂日常经营和管理业务，包括盒饭配送，实行“一条龙”服务。万有全集团下属有餐饮经营管理有限公司3家，具体承接各类学校、机关、企事业单位的食堂日常经营和管理业务，包括盒饭配送单位达130余家。

旗下公司/万有全

市场经营管理

上海万有全大境菜市场经营管理有限公司――露香菜场、大境菜市场、八开间分场

菜市场经营管理是万有全集团在新形势下，转变经营思路，进行结构性调整，在继承和发展的基础上开拓的经营业务。万有全集团以市、区建设标准化菜市场实事工程为契机，组建了多个菜市场经营管理有限公司，通过多元投资、引进外来资金和输出“万有全”菜市场管理品牌，共同开发菜市场连锁经营业态，向顾客提供安全、放心的农副产品和诚信、优质的菜市场经营管理服务，履行“食品安全每一天，丰富市民菜篮子”的服务承诺。坚持以质量为生命，以服务为保证，以顾客满意为宗旨，为企、事业单位和消费者提供安全、放心的商品和最佳的服务。2007年10月菜市场经营管理通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，并以通过认证的体系标准来管理好菜市场经营服务。菜市场经营管理服务坚持：“创一流产品，保顾客满意，顾客的需求和期望高于一切”和“以先进的技术，上乘的质量，优良的服务，并持续改进，向顾客提供满意产品”的质量方针。实现“万有全—-千家万户的好伙伴，诚信、放心、安全、优质”和“实现服务顾客满意度85%；顾客投诉答复有效率100%”的质量目标。

超市便利连锁

超市和便利店企业

超市和便利店是近年来集团公司相关企业，积极充分利用现有场地和人力资源而开拓的新型业务。现集团内共有5家加盟超市和5家加盟便利店，分布于黄浦区和浦东新区内，不仅方便了当地消费者就近购买日常生活必需品，而且给企业创造了可观的经济效益。

轻工建筑装潢

轻工生产企业是集团公司在上世纪末，根据市政府“抓大放小”改革的相关政策和要求，接收了市轻工业局中部分下放企业，这些轻工企业是：上海国荣漆包线厂、上海轻工机械七厂、上海伟力弹簧厂。南恒计量电器厂原是集团公司专门为菜市场配套进行计量检修单位，近年来，企业开拓微型直流电机和减速机的生产业务。建筑装潢是集团公司近几年来新开拓的新业务，主要经营业务有：企事业单位房屋的设计、改造、装潢工程等。

建筑装潢企业

上海市南建筑装潢有限公司

上海森岑实业有限公司（建筑装潢）

上海凌诚实业有限公司（民用装饰）

上海淮海宾馆有限公司

获得荣誉/万有全

1999－2008年上海市名牌产品

公司生产的“万有全”牌素火腿和油面筋曾获得商业部优质产品“金鼎”奖，公司“三灵”牌豆奶曾被评为旅游商品“天马”优秀奖．公司生产的万有全豆制品系列产品2002年被评为上海市首批推介安全食用农副产品。公司于2002年通过HACCP认证和上海检验检疫局的出口商品许可证认证，同年又被认定为上海市食用农产品安全加工示范企业。1991年以来公司连续被评为区级文明单位。

公司产品冠名的“万有全”商标自1999年以来已连续5年被评为上海市名牌，2000年以又被评为上海市著名商标。公司一贯本着“以诚为本，信誉第一”的经营理念，从制度入手，狠抓产品质量和食品安全；以人为本，大力推进诚信经营和规范服务；确立品牌优势，努力为广大消费者提供优质、卫生、可口的“万有全”牌放心豆制品。

“万有全”品牌荣誉

商标2001－2009年上海市著名商标

商标2001－2009年上海市著名商标

商标2001－2009年上海市著名商标

集团荣誉

上海市拥军优属模范单位

上海市爱国卫生先进单位

1999年上海市重点工程实事立功竞赛领导小组“优秀集体”

上海副食品行业协会副会长单位

上海豆制品行业协会副会长单位

上海市食品协会常务理事单位

集团荣誉

集团荣誉

集团荣誉

“万有全”1998—2002年上海市场畅销品牌

“万有全”1998—2002年上海市场畅销品牌	“万有全”1998—2002年上海市场畅销品牌
“万有全”1998—2002年上海市场畅销品牌	“万有全”1998—2002年上海市场畅销品牌
“万有全”1998—2002年上海市场畅销品牌	“万有全”1998—2002年上海市场畅销品牌

品牌荣誉证书

“万有全”1999年列入“全国商办工业重点支持和发展品牌”

“万有全”1997年被上海市商业委员会列入商业重点推进品牌

前景发展/万有全

集团架构

在改革开放历史潮流推动下，“万有全”品牌经历了由一家商铺的字号，延伸到商品的商标，再扩大到企业集团名称这样一个演变发展过程。以“万有全”冠名的上海万有全集团，是一家以食品生产和销售为主，集零售、批发、加工于一体的综合性商业企业集团。集团下属有全资企业、控股企业和相关企业30余家及各类连锁经销网点2000多个，年产销额超10亿元。上海万有全（集团）有限公司是上海万有全集团的核心企业，注册资金人民币1亿元。多年来万有全集团坚持“万有全 —— 千家万户的好伙伴”的核心经营理念和服务宗旨，秉承“求真、务实、开拓、创新”的企业精神，形成一业为主多业并存发展的经营格局，已建成“食品加工生产”、“生鲜食品配送”、“餐饮管理服务”、“菜市场经营管理”、“便利店连锁专柜”及“轻工加工、宾馆餐饮、建筑装潢”等几个相互联系、相对独立的经营板块，有较强的生产和销售能力，满足市场不同的需求。食品加工生产是上海万有全集团的主导产业。万有全集团借助“万有全”百年品牌老字号的社会影响力和凝聚作用，抓住国内贸易部和市、区商委大力推进商业品牌建设的机遇，扎扎实实推进品牌战略：以“万有全”商标引导生产，以“万有全”品牌拓展市场，做强食品加工产业。为使“万有全”品牌发展走出新的一步，集团积极推进“万有全星火食品工业园区”的建设，组建了一批新的食品加工企业和生产基地，已有腌腊、中西式熟食制品、豆制品、冷冻食品、调味品和方便快洁盆套菜六大系列500多种产品进入上海和外省市近2000家商场、超市、大卖场销售，成为深受市民欢迎的绿色食品。

开拓业务

生鲜食品配送、餐饮管理服务和标准化菜市场经营管理是集团新开拓的经营业务。生鲜食品配送以全市医院、学校、机关和企事业单位为重点，以安全、质优、价平、方便为经营宗旨，积极发展以副食品为主的综合配送业务，目前配送单位已超过2000家，年销售额达2亿余元；在生鲜食品配送基础上逐步发展起来的餐饮管理服务业务，充分利用原、辅材料配送的优势，进驻学校、机关、企事业单位，承接各类食堂经营和管理业务，实行“一条龙”服务。集团以市、区建设标准化菜市场实事工程为契机，组建了多个菜市场经营管理有限公司，通过多元投资和输出菜市场管理品牌，共同开发标准化菜市场连锁经营业态，履行“食品安全每一天，丰富市民菜篮子”的服务承诺。近年来，集团还根据多种经营的发展思路，新建一批企业，对轻工加工、宾馆餐饮、建筑装潢等领域的业务进行开拓。

企业文化/万有全

万有全旗下子公司–上海复达供膳中心有限公司

企业精神：求真、务实、开拓、创新

核心理念：万有全——千家万户的好伙伴

经营准则：以市场为向导、服务社会公平竞争、互利双赢

员工守则：文明、诚信、敬业、有为

质量方针：质量第一、顾客至上